Le GICAT est une association qui répond aux dispositions de la Loi de 1901. Aux termes de celle-ci, par convention, ses membres adhérents "mettent en commun, de façon permanente, leurs connaissances ou leur activité dans un but autre que celui de partager des bénéfices".
 

Le groupement est administré par un Conseil d'Administration, qui comprend :
 

• les membres actifs de droit déclarant un chiffre d'affaires supérieur à 150 millions d'euros dans le domaine des matériels terrestres et aéroterrestres,
• des membres actifs élus par l'Assemblée Générale.

Le Conseil d'Administration comprend 16 sociétés membres au moins et 21 sociétés membres au plus, qui proposent les noms des administrateurs en charge d'élire leur président. Le Président du GICAT constitue le Bureau Exécutif qui assume la permanence de la représentation industrielle au nom du Conseil d'Administration.

Au plan opérationnel, la délégation générale du GICAT est structurée autour de pôles et projets dans des domaines spécifiques approuvés par le Conseil d'Administration. Les pôles sont placés sous la responsabilité d'un Président. Le Président du pôle est désigné par le Conseil d'Administration du GICAT. Le Président de pôle est secondé par un directeur opérationnel, membre permanent de la Délégation générale (DG) du GICAT.

La Délégation Générale met en oeuvre les décisions prises et entérinées par le Conseil d'Administration et assume la représentation permanente du GICAT auprès de ses correspondants extérieurs et des sociétés adhérentes.

Par ailleurs, le GICAT a créé le 9 novembre 1995, une filiale, le COGES, EURL au capital de 1 million d'euros, qui assure tant en France qu'à l'étranger :

• l'organisation de salons et d'expositions de matériels d'armements terrestres et aéroterrestres notamment du salon international EUROSATORY,
• la participation à des opérations de promotion à l'étranger des matériels de Défense terrestre et aéroterrestre.
   

Les membres du Bureau Exécutif sont chargés de coordonner les actions ou d'animer la réflexion, notamment dans les cinq domaines principaux suivants :
 

• Affaires France,
• Affaires Internationales,
• Partenariat avec l'armée de Terre et service aux clients,
• Communication,
• EUROSATORY et expositions de Défense dans le monde.